――――创客邓云芳：“豆腐西施”的品牌路

7月20日，初见邓云芳，随意绾起的长发，略施粉黛的容颜，休闲的装扮，稍显瘦小的她根本看不出已步入不惑之年。最近由于工厂正在搬迁中，邓云芳需要新厂旧厂两头跑。“昨天晚上进了一批货，卸完货就到1点了，今天早上5、6点起来就开始忙新厂的事。”邓云芳说，这两月经常忙得晕头转向。但在她的脸上丝毫看不出疲惫，一坐下来便谈起了她的品牌路。

“豆腐西施赶鸭子上架”走上品牌创业路

1998年，邓云芳从株洲一家公司下岗后，来到郴州接手了家里的豆制品小作坊。因为用的是祖传豆制品制作秘方，邓云芳的豆制品口味独特，尤其是腐乳和豆干。从不打广告，来买的人却络绎不绝，产品常常供不应求。“以前桂阳有个‘刘蠢子’的品牌找到我，让我帮他们生产豆制品，但我想为别人干还不如自己干。”邓云芳说，好多朋友都建议她创立一个自己的品牌。于是蠢蠢欲动的创业心，在朋友的“怂恿”下，邓云芳在2008年以自己的名字和头像注册了一个商标。主打家族秘制的腐乳、香干和剁辣椒。创业伊始，毫无管理经验的邓云芳，在资金短缺、场地空缺、人手有限的情况下，完全凭着一腔热情和一股闯劲，走上了自主创业的道路。

2011年10月，邓云芳拿到了食品生产行业所需的全部证照。接下来就是运作资金和生产场地问题。因为所需资金较多，家人都反对。凭着做事不半途而废的韧性，顶着巨大的压力，拿着家里仅有的40多万元作为运营的启动资金，并外借了20多万租借了下湄桥原纺织厂职工医院的场地，开始了艰难的创业历程。因为完全不懂管理和运营，邓云芳就边摸索边学习，不断的上创业培训班，家里管理的书籍一大摞。除此之外，要处理的事情也乱如麻，常常没日没夜的工作。付出总是会有收获的，邓云芳的食品厂年销售达到了500多万，主要销往广东、青海、黑龙江等地。

  “豆腐西施”也是女强人

 今年6月，因为原厂地要拆迁，邓云芳就把工厂搬迁到石盖塘工业园区。由当初的500多平方的小工厂变成了1300多平米，环境优美的大厂区。公司也由原来的食品厂改为郴州市智祥食品有限公司，加入了新股东，研发了易拉罐鱼干、牛肉、竹笋等一系列新产品。“工厂大了，不会像以前那样束手束脚的干了。现在我们要保证产品日销量2吨以上，并且逐步开设网络平台。”邓云芳说，“我的愿望是把我的品牌做大做强，做成百年品牌，并走出省市，走上国际。但已经是从小作坊式、间断性的生产模式转化为工厂化、标准化、连续性的生产模式，并且有了自己的品牌，从云芳食品转变为智祥食品，转变为股份制公司，并在湖南省股权交易所新三版Q版注册挂版，等待融资，让企业更好的发展和持续发展资金保障。注册以来，就接受到200万元的融资。这样，企业从小作坊转变为企业化生产，荣获“郴州市农业龙头企业”称号，从小市场销售到电商平台，走出市外，通过网络的覆盖率销售到全国各地，为企业的可持续发展做了铺垫，更重要的是自己迈出了坚实的创业步伐和提升了自己的创业信心！让全世界的人都知道我们的营养特色产品。”对于未来的规划，邓云芳自信满满。